Масленки със стевия

Масленки със стевия- рецепта за приготвяне на домашни масленки със стевия, вместо със захар.

Както прочетохме в  Wikipedia, добре познатите ви масленките, са бисквити направени от една част захар и две части масло съединени с едно/ две яйца и малко брашно. Ронливата им структура, изобилваща от масло, ги прави направо да се топят в устата.

Родината на маслените бисквити вероятно е Шотландия, като се предполага, че те произлизат от шотландският маслен хляб.

Ние, обаче, малко поизменихме съставките в оригиналната рецепта за приготвяне на масленки, като вместо захар, използвахме стевия.

За приготвянето на тези масленки със стевия, ние използвахме стевия произведена от Българска стевия ЕООД. Можете да я намерите във всички магазини на BILLA в цялата страна, на щанда за здравословни продукти (цена е около 7-8лв. за 90 грама).

Дали резултатът е сполучлив- това ще кажете вие, както и всички онези, които направят и опитат нашите/ вашите домашни масленки със стевия.

И още….

Вместо обикновено брашно, ние сме използвали безглутеново, т.к. протеинът глутен, който се съдържа в житото, ечемика, ръжта и овеса, може да бъде много опасен за хората с непоносимост към глутен. При заболяването, наричано целиакия, се наблюдава увреждане на стените на червата, което води до сериозни здравословни проблеми, понижен имунитет, храносмилателни разстройства, изтощение, болки в ставите и т.н.

При отсъствие на глутен в режима на хранене болните от целиакия могат да живеят без болка, но… в постоянно търсене на алтернативи на основни храни и хранителни продукти. Включително и на брашното.

Всичко това, прави тези масленки със стевия особено подходящи за включване в различни хранителни режими и диети.

Необходимите продукти за приготвянето на тези масленки със стевия, няма да натоварят семейния ви бюджет, но пък след като ги приготвите- ще се насладите на един превъзходен и здравословен сладък подарък.