Мъфини със стевия

Днес ви предлагаме поредната интересна, здравословна и много вкусна рецепта, която ни изпрати Галя Николова- известна наша художничка от град Велико Търново!

Вместо захар, Галя е използвала стевия на прах и … резултата е превъзходен, наистина! В това, разбира се, вие можете да се убедите и сами. Успех!

Необходими продукти

  • 40 г. стевия на прах
  • 4 яйца,
  • 1 чаша прясно мляко,
  • около 40 г. кокосово масло,
  • 2 супени лъжици фъстъчен тахан (може и сусамов, лешников, слънчогледов),
  • 2 супени лъжици диетичен конфитюр от горски плодове,
  • 1 чаена лъжичка канела,
  • няколко смлени какаови зърна,
  • около 150-200 г. бадемово брашно и същото количество пълнозърнесто,
  • 1 бакпулвер,
  • нарязани на дребно сушени кайсии.

Начин на приготвяне

Ето какво ни е написала Галя в своето писмо, относно начина на приготвяне на тези вкусни и здравословни мъфини със стевия вместо със захар:

„В изпълнението на рецептата няма нищо сложно, яйцата се разбиват с миксер, към тях се добавя прясното мляко, разтопеното какаово масло и останалите съставки, докато се получи гладка, средна на гъстота смес. Мъфините се пекат на умерена температура, след изпичане може да поръсите с какао и канела.”

Много са ароматни и вкусни, да ви е сладко!

Благодарим ти, Галя!