Кето вита торта със стевия

юли 24, 2025

Кето вита торта със стевия

При тази кето вита торта със стевия блатовете се подреждат един покрай друг. Изглежда впечатляващо и със сигурност е изключително вкусна!

Кето вита торта със стевия здравословна

Необходими продукти /за 10-12 парчета/:

За блата

  • яйца L размер – 4 броя
  • заквасена сметана – 60 г
  • подсладител – 100 г /смесвам стевия с еритритол/
  • течна ванилия – 1 ч.л.
  • какао на прах – 10 г
  • бадемово брашно – 60 г
  • смлени орехи – 60 г
  • за сиропиране – бадемово мляко или подсладена вода

 

За крема

  • течна сметана 30 и повече процента – 250 мл
  • маскарпоне или крема сирене – 200 г
  • течна ванилия – 1 ч.л.
  • подсладител – 60-70 г /стевия с еритритол/

За сладкото

Размразих и намачках малко къпини, а после ги подсладих със стевия.

Време за приготвяне:

  • Подготовка на сместа – 10-15 минути
  • Печене – 13 минути
  • Приготвяне на крема – 10 минути
  • Изяждане – 1 минута 🙂
Кето вита торта със стевия и еритритол

ВАЖНО!!!:

  • За приготвянето на тази кето вита торта със стевия Валерия е използвала „Стевия за десерти и сладкиши“ и „Еритритол на прах“. Те са естествени заместители на захарта без вредно влияние върху зъбите, без калории и подходящи за хранителни режими като кето, нисковъглехидратно хранене и др. Могат да се консумират и от диабетици.

Начин на приготвяне:

  1.  Разделете белтъците и жълтъците. Към жълтъците прибавете всички останали съставки.
  2. Разбийте белтъците на сняг и ги оставете настрани.
  3. След това разбийте всички съставки в другата купа с жълтъците.
  4. Прехвърлете разбитите белтъци при другата смес и разбъркайте със шпатула хубаво.
  5. Сложете хартия за печене в тава. Намажете хартията с малко масло. Разпределете сместа равномерно около 28 на 31 см. Аз изсипах сместа в по-голяма тава и внимателно със шпатула оформих блата, колкото исках да бъде.
  6. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за 13 минути.
  7. Извадете готовия блат и го обърнете с помощта на друга хартия. Сиропирайте със студено мляко или подсладена вода.
  8. Оставете го да изстине.
  9. Направете крема. Първо разбийте сметаната. Прибавете маскарпонето, подсладителя, ванилията. Разбийте отново.
  10. Нарежете блата на 6 парчета. Мажете всяко парче с крема и малко от сладкото. Навивайте парчетата едно около друго. Ако някъде ви се счупи, не е фатално. На мен първото парче винаги ми се чупи.
  11. Накрая намазвате тортата отстрани и отгоре.
  12. Украсете я по ваш вкус.
  13. Поздравления вече имате готова кето вита торта със стевия!
  1.  

Да ви е сладко!

Авторска рецепта на Валерия Христова

РЕЗУЛТАТЪТ::

  • Децата са във възторг!

  • Вие се забавлявате!

  • Всички ще бъдат почерпени с изключително вкусен и лек десерт без захар!

СТЕВИЯ
Съгласно  GDPR Cookie Compliance
Какво представляват бисквитките

Бисквитките са малки текстови файлове, които се запазват на Вашия компютър или мобилно устройство, когато посещавате нашия уебсайт. Отделните секции по-долу ще Ви дадат повече информация за различните категории бисквитки, които нашият уеб сайт използва, както и възможност за промяна на настройките в тази връзка. Моля да имате предвид, че ограничаването и спирането на бисквитките, може да доведе до спиране на функционалности, некоректна работа и ограничаване на потребителското Ви преживяване с нашия уебсайт.