Необходими продукти:

Продукти за 1 блат

(За шоколадовата торта ще ви трябват два блата)

• 200 г настъргани и хубаво изцедени тиквички. Това е количеството, което се получава след изцеждането на тиквичките. Трябва ви една тиквичка от 300 или 350 г, която се настъргва и оставя за около 20 минути без да се посолява. След това се прецежда през тензух.
• 100 г орехов тахан /може да използвате всякакъв друг тахан или фъстъчено масло/
• 3 яйца
• 1 ч.л. ванилия
• 1/2 ч.л. канела
• 30 г какао
• 20 г кокосово брашно /може да се замени с 40 или 50 г бадемово брашно/
• 70 г подсладител /аз сложих по 35 г стевия и еритритол/
• 7 г бакпулвер

За крема

• 300 мл течна, неподсладена сметана за разбиване
• 300 г маскарпоне
• 40 г какао
• 60 г подсладител /аз сложих по 30 г стевия и еритритол/

Време за приготвяне:

• Подготвяне на блатовете – 5-10 минути
• Печене на блатовете – 25-30 минути
• Приготвяне на крема – 10 минути
• Изяждане – 1 минута 🙂