Кето орехови пастички със стевия
Валерия Христова ни изпрати поредната си уникална авторска рецепта за кето орехови пастички със стевия!
Ето какво ни е написала тя:
„Здравейте на всички и честит Св. Валентин! За днешния празник ви избрах една моя рецепта за кето орехови пастички, които вярвам, ще ви харесат много.”
Начин на приготвяне:
На блата
- Смесваме орехите, стевията и бакпулвера.
- Разбиваме с вилица жълтъците със заквасената сметана и ги прибавяме към орехите като бъркаме на ръка.
- Накрая прибавяме разбитите на сняг белтъци и бъркаме с шпатула на ръка.
- Изсипваме на хартия за печене в подходяща тава. Аз ползвах тази на фурната.
- Пече се на 180 градуса около 15 минути. Но наглеждайте! Щом започне да става кафяв отдолу, значи е готов.
- Оставяте да изстине.
На крема
- Първо разбиваме сметаната, прибавяме останалите продукти и пак разбиваме.
- Оформяне. Аз използвам ринг с бутало за оформяне на салати и десерти.
- Първо си изрязах отделно сърчица. Може кръгчета, квадратчета.
- След това започва самото сглобяване.
- Вземам ринга и слагам едно изрязано сърце, после крем, второ сърце и завършвам с крем.
- След това притискам с буталото, но преди това съм сложила върху ореховата пастичка хартия за печене, защото иначе ще ви се отлепи от крема.
- И така притискам с буталото надолу и дърпам формата нагоре.
- След това махам буталото и внимателно отлепям хартията.
- Ако нямате такива формички като моите, може да използвате някаква по-широка чаша или купичка за изрязване и да ги направите кръгли
- Поздравления вече имате готови кето орехови пастички със стевия!
Да ви е сладко!
Авторска рецепта на Валерия Христова