Кето коледни бисквити със стевия

Кето коледни бисквити със стевия „Коледни елхи“ – сетивата ни помагат да „почувстваме“ сърцето, душата и самата храна!

Въздействието на храната върху сетивата винаги предизвиква емоционална реакция. В случая, моята е породена и от това, че освен че са много вкусни, тези бисквити са приготвени и с помощта на дъщеря ми, която е на 2 г, а вече меси и точи тесто. Е, с моя помощ, разбира се, да не си помислите че е напълно самостоятелна.

Храната носи щастие, носи и емоция. Тези кето бисквити със стевия носят аромат на Коледа.

Важно

Подходящи са за хора, които спазват следните хранителни режими:

  • кето режим
  • нисковъглехидратен режим
  • безглутенов режим

От посочените количества излизат 55 броя елхички.

И още ..

Нутриенти в една бисквита:

– Калории: 31 kcal
– Белтъци: 1 грам
– Въглехидрати (нетни): 1 грам
– Мазнини: 3 грама

Необходими продукти

За бисквитките:

  • 150 грама бадемово брашно
  • 50 грама кокосово брашно
  • 50 грама кокосово масло
  • 10 грама цейлонска канела
  • 20 грама натурално какао 22 – 24%
  • 50 грама еритритол
  • 1 капка етерично масло от лимон
  • 2 яйца
За глазурата:

Начин на приготвяне

Първо, сложете всички продукти в достатъчно дълбока купа и замесете меко тесто.
Разточете готовото тесто между два листа хартия за печене и изрежете с формички „елхи“.
Когато вашите формички са готови, подредете елхите в тава, покрита с хартия за печене.
Печете в предварително загрята фурна, на 180 градуса, за около 12-15 минути.
След като бисквитите са готови изпечени, оставете ги да изстинат.

През това време можете да приготвите глазурата, като първо разтопите какаовата паста на водна баня, а след това добавите необходимото количество стевията за десерти и сладкиши.

Разбъркайте готовата смес добре и после потопете всяка бисквита в глазура.
Поръсете готовите бисквити по желание. Аз поръсих моите с изсушен кокосов чипс.

Приятен апетит в компанията на любимите ви хора и …. ВЕСЕЛА КОЛЕДА!