Кето кекс със стевия
Дояде ми се нещо сладко и реших да си направя набързо един кето кекс със стевия.
Получи се прекрасно, затова сега ще споделя как да си го приготвите.
Начин на приготвяне:
- Разделете белтъците и жълтъците
- Към жълтъците прибавете всички останали съставки и разбийте с миксер.
- Разбийте белтъците хубаво докато не станат като сняг.
- След това изсипете белтъците при другата смес и разбъркайте с шпатула.
- Може да изпечете сместа в малка тавичка, във форми за мъфини или кекс. Формата се маже с малко масло. По средата сложих малини.
Кекса изпекох в еър фрайър. Първо уредът се включва да загрее на 200 градуса на програма bake. След това се намаля на 165 градуса. Пече се 20 минути и не се обръща.
Може да го изпечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути. Наглеждайте!
Тази форма е размер 20 см на 16,5 см. много подходяща за еър фрайър, защото има дупка. Изпече се супер и без обръщане.
Вашият кето кекс със стевия е готов!
Да ви е сладко!
Авторска рецепта на Валерия Христова