Кето джинджифилови курабии със стевия

юли 30, 2025

Кето джинджифилови курабии със стевия

Кето джинджифилови курабии със стевия се получават невероятни на вкус, ще се влюбите в тях. Направо се топят в устата.

Може да срещнете много рецепти за джинджифилови курабии, но всяка една носи уникалните си вкусови качества. Ще ви споделя рецепта в която има и крема сирене, а от себе си добавих и орехи. По принцип тази рецепта се ползва за разточване и изрязване с формичка, но тук направих съвсем нови сладки.

Кето джинджифилови курабии със стевия здравословни

Необходими продукти:

  • 60 г разтопено масло
  • 40 г крема сирене
  • 1 яйце / L размер/
  • 1/2 ч.л. ванилия
  • 1 ч.л. канела
  • 1 ч.л. джинджифил на прах
  • 1/2 ч.л. индийско орехче
  • 50 г подсладител /смесвам стевия с еритритол/
  • 100 г смлени бланширани бадеми или бадемово брашно
  • 100 г ситно смлени орехи
  • 25 г кокосово брашно
  • 1/2 ч.л. бакпулвер /2 г/

Време за приготвяне:

  • Подготовка на сместа – 10-15 минути
  • Печене – 17 минути
  • Изяждане – 1 минута 🙂
Кето джинджифилови курабии със стевия

ВАЖНО!!!:

  • За приготвянето на тези кето  джинджифилови курабии със стевия Валерия е използвала равни части „Стевия за десерти и сладкиши“ и „Еритритол на прах“, тъй като харесва по-умерено ниво на сладост. Вие обаче можете да експериментирате и сами да изберете своя подсладител, или комбинация от подсладители.
    „Стевия за десерти и сладкиши“ е със сладост 1:1 с тази на захарта. „Еритритол на прах“ е по-малко сладък от захарта.
  • И двата подсладителя са натурални, съдържат 0 калории, и могат да бъдат включени в различни здравословни и диетични хранителни режими, включително и в такива за диабетици.

Начин на приготвяне:

  1. Всички продукти без ядките и брашната се смесват в купа и разбиват с бъркалка.
  2. След това се добавят и те заедно с бакпулвера.
  3. Разбърква се със шпатула, а накрая се замесва с ръце. Получава се много меко тесто.
  4. Оставете тестото за десетина минути на стайна температура. Ако искате да го разточите и изрежете с формички, тогава го приберете поне за 2 часа в хладилника.
  5. От тестото се късат парчета по 20 г и се оформят малки бисквитки. Ще ги видите на една от снимките. Гледайте да са еднакво големи. Получиха ми се 21 броя.
  6. Бисквитките се нареждат в тава, покрита с хартия за печене.
  7. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути. Но всяка фурна пече различно, наглеждайте ги.
  8. Оставете бисквитките да изстинат напълно. Може директно да ги хапвате и така, пак са много вкусни. Но аз реших да ги слепя.
  9. Джинджифиловите курабии слепих с домашно сладко без захар. Много пъти съм писала как го правя.
  10. Поздравления вече имате готови кето джинджифилови курабии със стевия!

Приготвяне на сладко за слепване

  1. Ползвам пресни или замразени плодове. В случая са къпини, които си набрах лятото и замразих.
  2. В касеролка слагам примерно половин чаша плодове с 1 суп.л. вода.
  3. Бъркам, докато се сгъсти.
  4. Накрая ги и намачквам хубаво.
  5. Готовото сладко подслаждам със стевия на вкус, но не прекалявам.
  6. Накрая поръсих сладките с малко стевия.

Да ви е сладко!

Авторска рецепта на Валерия Христова

РЕЗУЛТАТЪТ::

  • Децата са във възторг!

  • Вие се забавлявате!

  • Всички ще бъдат почерпени с изключително вкусен и лек десерт без захар!

СТЕВИЯ
Съгласно  GDPR Cookie Compliance
Какво представляват бисквитките

Бисквитките са малки текстови файлове, които се запазват на Вашия компютър или мобилно устройство, когато посещавате нашия уебсайт. Отделните секции по-долу ще Ви дадат повече информация за различните категории бисквитки, които нашият уеб сайт използва, както и възможност за промяна на настройките в тази връзка. Моля да имате предвид, че ограничаването и спирането на бисквитките, може да доведе до спиране на функционалности, некоректна работа и ограничаване на потребителското Ви преживяване с нашия уебсайт.