Смути със стевия
Смути със стевия
НЯКОЛКО ИЗБРАНИ РЕЦЕПТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СМУТИ СЪС СТЕВИЯ
СМУТИ! ЩО Е ТО?
Смути (на английски: smoothie) е гъста напитка от плодове и/или зеленчуци, приготвена в блендер на принципа на шейковете. В състава ѝ влизат основно плодове и/или зеленчуци, като в допълнение към тях обикновено се прибавят натрошен лед, както и кисело или прясно мляко. В някои случаи, смутитата биха могли да съдържат протеин, сладолед, сироп, шоколад, различни подсладители и други.
Съществуват много и различни варианти за приготвяне на напитката, но в общи линии всеки е свободен да импровизира и да подбира съставките според личните си вкусови предпочитания и здравословни нужди. Все пак, според съставките, смутитата биха могли да бъдат категоризирани основно в следните няколко вида:
- плодово смути;
- зеленчуково смути;
- зелено смути;
- здравословно смути;
- десертно смути;
- диетично смути.
За първи път смутитата се предлагат в магазините за здравословни храни, както и от продавачите на сладолед през 60-те години на миналия век, но световна популярност напитката набира през 1990г. – 2000г.
Начин на приготвяне
За да приготвите вашето смути, като начало ще ви е нужен блендер, но… за да получите перфектното кремообразно смути, трябва да знаете и коя след коя съставка да поставите в каната. Започваме от дъното и се придвижваме към върха на пасатора, слой след слой:
- Първо слагаме течностите;
- След тях са прахообразните (протеин) и подсладителите (стевия);
- Листните зеленчуци (спанак, магданоз и т.н.);
- В средата на каната е мястото на млякото, тахана, маслото и други подобни;
- Следват свежите плодове, ядките и семената;
- Последни слагате замразените плодове и/или лед.
Ние сме подбрали няколко рецепти за приготвяне на смути, в които използвания подсладител е стевия. Причината за това е, че стевия е естествен и безвреден заместител на захарта и изкуствените подсладители, не съдържа калории, не повишава нивото на кръвната захар, не предизвиква поява на кариес и… много други ползи за организма, за които можете да прочетете ТУК.
Стевията, която сме използвали, е четири пъти по- сладка от захарта
(След като разбиете добре всички съставки, ако сместа е много гъста, можете да добавите вода)
Вече можете да започвате всеки ваш ден с тази здравословна напитка.
Бъдете здрави!
