Лесен домашен кекс със стевия

Лесен домашен кекс със стевия, вместо със захар!

Приготвянето на този „Лесен домашен кекс със стевия“ е наистина, ама наистина много лесно!

Може да го приготвите на бързо за закуска, или пък за десерт, в случай че неочаквано ви дойдат гости.

Той е подходящ за приготвяне от всеки начинаещ готвач, дори и от онези от вас, които никога преди това не са и опитвали да правят кекс или сладкиш.

Освен това, този кекс ще ви се стори и много познат- не само на външен вид, а така също и като вкус (въпреки, че захарта в него е заменена със стевия).

Необходими продукти

яйца – 4-5 броя
кисело мляко – 200 грама
брашно – 2 чаени чаши
стевия на прах – 4-5 с.л.
олио – 1/2 чаена чаша
ванилии – 1-2 пакетчета
какао – 1 с. л. (и канела, по желание – не повече от 1 с.л.),
сода за хляб – 1 чаена лъжица
бакпулвер – 2 чаени лъжици (едно пакетче)

Начин на приготвяне

Първата стъпка от рецептата за приготвяне на лесен домашен кекс със стевия е подготовката на течната смес:

Разбивате яйцата с вилица, към тях добавяте стевията, а после и киселото мляко, в което вече сте разбъркали содата.

Отново разбърквате добре (тази стевия се разтваря много бързо, така че това да не ви притеснява).

После, добавяте олиото и ванилията, а след това и брашното, заедно с бакпулвера, при непрекъснато разбъркване до получаване на хомогенна смес.

Втора стъпка:

Намазвате формата за кекс с олио или изсипвате сместа върху хартия за печене, като оставате малка част от сместа, в която да добавите какаото, за да я оцветите. После, изсипете какаовата смес равномерно върху ваниловата.

Трета стъпка:

Печете кекса в предварително загрята на 180 градуса фурна, за 35 – 40 минути, като проверявате с клечка за зъби дали е изпечен. Ако клечката е суха, вашият кекс е готов.

ВАЖНО: По желание, преди изпичането, можете да добавите орехи или настъргани плодове!

С грижа за вашето здраве, желаем ви Добър апетит!