Кето кокосови трюфели със стевия

Кето кокосови трюфели със стевия – за парченцата сладост в твоя живот.

Ако искате да си направите нещо кокосово, то задължително използвайте пресен кокос. Кокосовите стърготини няма да ви донесат този аромат, вкус и послевкус, които носи храна, приготвена с пресен кокос.

Лятото свърши, но колкото и напрегнат да е животът ни, ние въпреки всичко можем да се отпуснем, да поглезим фантазиите си и да се забавляваме.

 

Как ?!

Като си похапнем нещо за душата, нещо като кето кокосови трюфели със стевия.

Рецептата е лесна за изпълнение. Здравословна. И в пъти по – вкусна от всички кокосови бонбони и трюфели, предлагани по веригите магазини. Опитайте и ще се уверите.

Необходими продукти

  • 1/2 кокосов орех
  • 100 грама кокосов крем
  • 30 грама кокосово масло
  • 20 грама стевия на прах

За глазурата:

  • 100 грама натурален шоколад 75% какао
  • 30 грама течна сметана 30% масленост

Начин на приготвяне

Започнете с обработката на ореха. Почистете го, обелете го, нарежете го на малки парченца.
Една част от парченцата настържете на едро ренде. Останалата част смелете в блендер.
След това, сложете всичко в купа, добавете кокосовият крем, масло и стевията на прах.
Разбъркайте добре и поставете фолио на купата.
Приберете я в хладилник за кратко /около два часа/, за да стегне сместа.
Извадете купата от хладилника и я оставете за десетина минути на стайна температура.
Оформете топчета, големи колкото трюфел.
От посочените количества излизат около 12 – 13 броя трюфели.
Сложете трюфелите в чиния, а след това отново в хладилник за около час – да стегнат.
Начупете шоколада на блокчета и го разтопете на водна баня.
Накрая добавете сметаната и бъркайте енергично до образуване на гладка шоколадова глазура.
Извадете трюфелите от хладилника и ги полейте с по една чаена лъжичка глазура.
Върнете ги отново в хладилника, за да стегнат, и вашите „кето кокосови трюфели със стевия“ са вече готови!

Съхранявайте ги в хладилник, но преди консумация ги изваждайте от хладилника за няколко минути.

Приятен апетит!

СТЕВИЯ
Какво представляват бисквитките

Бисквитките са малки текстови файлове, които се запазват на Вашия компютър или мобилно устройство, когато посещавате нашия уебсайт. Отделните секции по-долу ще Ви дадат повече информация за различните категории бисквитки, които нашият уеб сайт използва, както и възможност за промяна на настройките в тази връзка. Моля да имате предвид, че ограничаването и спирането на бисквитките, може да доведе до спиране на функционалности, некоректна работа и ограничаване на потребителското Ви преживяване с нашия уебсайт.