Чийзкейк с тиква, стевия, орехи и канела

Чийзкейк с тиква, стевия, орехи и канела! Нищо няма да казвам повече, защото няма думи, с които да опиша колко е вкусно! Ако не опитате- губите много!

 

Необходими продукти

За блата:

Пригответе си тавичка с диаметър 20 см. и сложете хартия за печене. Аз използвах подвижен ринг. На една от снимките съм показала. Обърквате всичко и притискате равномерно на дъното. После, оставяте настрани, докато си приготвите крема.

Все пак, да уточня, че блатът не се пече! Излива се отгоре сместа и заедно се пече.

За крема:

  • 400 гр. маскарпоне или крема сирене
  • 250 гр. пюре от тиква (трябва да сварите тиквата до разпадане, а после само да я намачкате в гевгир, за да излезе водата)
  • 3 яйца
  • 1/2 ч. л. канела
  • 100 гр. стевия за десерти и сладкиши

Всъщност, стана доста сладко, така че може и по-малко стевия да сложите, но пък гарнирано с кисело мляко или заквасена сметана е…. нямам думи, перфектно!

Начин на приготвяне

В една купа объркайте маскарпонето, заедно с тиквата и канелата, на ръка. Разбийте жълтъците със стевията до побеляване. После ги прибавете към сместа и продължавайте да бъркайте на ръка. Разбивате белтъците на сняг и ги прибавяте накрая като внимателно разбърквате с шпатула. Изсипвате готовата смес в тавичката и печете час и половина- два, на 150 градуса.

При мен отне два часа.

ВАЖНО! Освен какъв подсладител ще използвате, има огромно значение и дали използвате крема сирене или маскарпоне. Също така и самото маскарпоне има значение. За съжаление моето се оказа едно течно. За пръв път ми се случва такова нещо, с тази марка. Даже до последно мислех, че няма да стане, но не ми се хвърляше. Следващия път ще ползвам маскарпоне от Лидъл.

След като вашия Чийзкейк с тиква, стевия, орехи и канела е готов, споделете го с любимите си хора! Ще ги изненадате наистина много приятно!

Добър апетит!

СТЕВИЯ
Какво представляват бисквитките

Бисквитките са малки текстови файлове, които се запазват на Вашия компютър или мобилно устройство, когато посещавате нашия уебсайт. Отделните секции по-долу ще Ви дадат повече информация за различните категории бисквитки, които нашият уеб сайт използва, както и възможност за промяна на настройките в тази връзка. Моля да имате предвид, че ограничаването и спирането на бисквитките, може да доведе до спиране на функционалности, некоректна работа и ограничаване на потребителското Ви преживяване с нашия уебсайт.