ЗАЩО ТОВА Е ТАКА?

Истина е, че много от нас умишлено избягват всичко сладко, защото знаят, че захарта и изкуствените подсладители, които се съдържат в лакомствата, са вредни за здравето и противопоказни за спортуващи хора. Особено, ако искаме да изградим хубаво, балансирано тяло, без никакви излишни мазнини.

Тъй като повечето хора, които редовно посещават фитнеса, имат силна воля и са свикнали на различни лишения в името на крайната цел, те просто прибавят сладкото към забранените продукти и продължават напред. Това е похвално, но доколко е нужно

Ами ако има една новина, която да обърне с главата надолу представите ви за сладкото!?

Новината си има и име! То е СТЕВИЯ– напълно безвреден заместител на захарта, създаден на природна основа и произведен в България от „Българска стевия“ ЕООД.

​Добрите новини не свършват дотук. Напротив, едва сега започват!

ЗАЩО ДА ИЗБЕРЕМ СТЕВИЯ?

Стевия, макар да не отстъпва по нищо на захарта, няма да увеличи нежеланите мазнини в тялото ви, независимо дали го използвате в сурово състояние или след термична обработка.

Точно така, можете сами да прецените дали да подсладите кафето, чая, енергийния си шейк или протеиновата си напитка със Стевия или пък да си приготвите с нея истински сладкиш, с който да поглезите вкусовите си рецептори след упоритите тренировки. Това е ваш избор, значително улеснен от гаранцията, че консумирате нещо напълно безвредно за организма и фигурата ви. Напротив, стевията дори спомага за по-лесното изгаряне на ненужните мазнини.

И ОЩЕ….

Стевия подпомага работата на черния дроб, сърдечно-съдовата, отделителната и други жизненоважни системи, които са обект на допълнителен стрес, когато организмът ни е подложен на интензивни физически натоварвания, каквито са тези във фитнес залата.

Тя спомага и за стабилизирането на кръвната захар, като я поддържа в нормални стойности. По този начин се предотвратява една от основните причини за развитието на диабет, може би най-разпространената от болестите, превърнали се в бич на модерното общество.

Всички наши продукти със стевия са подходящи за включване в хранителния режим на всеки запален по фитнеса атлет, независимо дали целите ви са да постигнете изчистен релеф или солидна мускулна маса.

Тъй като разграждането на захарта затормозява допълнително организма, заместването й със Стевия ще ви помогне да се чувствате по-енергично и да постигате по-оптимални резултати в тренировките си.

Всички наши продукти със стевия не съдържат никакви консерванти или други „химии“, което им осигурява заслужено място в хранителния режим на много професионални атлети и любители на спорта. Да не забравяме, че според единодушното мнение на лекарите захарта е една от най-опасните „отрови“ на съвремието ни. Така че, след като можем да я заместим с безвреден продукт, без да губим от усещането за сладост, едва ли има причина да не го направим.

Поради липсата на консерванти и изкуствени подсладители продуктътите ни са подходящи за абсолютно всички, но особено полезни са за активно спортуващите.

СТЕВИЯ НЕ СЪДЪРЖА НИКАКВИ КАЛОРИИ!

Енергийна стойност	0 kJ / 0 Kcal
Мазнини	0g
– от които наситени мастни киселини	0g
Въглехидрати	100g
– от които захари	0g
– от които полиоли	100g
Протеини	0g
Сол	0g

От съществено значение е да не забравяме, че атлетическите занимания изискват изграждане на стриктен и много балансиран хранителен режим, в които всяка съставка може да „наклони везните“ в правилна или погрешна посока. За всеки от нас е улеснение да знае, че чрез използването на стевия има едно задължение по-малко.

Споменахме вкусовите качества на Стевията неколкократно, но нека уточним още нещо много съществено, макар и поне на първо време малко подценявано. Повечето продукти от този тип, предлагани на пазара, имат специфичен леко горчив вкус и послевкус. Това не се отнася до тези, които ние произвеждаме! За всички тях е характерна класическата сладост, добре позната на всички ни, като в известна степен, това се дължи и на съдържащия се още в продуктите със стевия еритритол– естествен подсладител, който се извлича от царевица. Използването му се налага от факта, че екстрактът от стевия е близо 300 пъти по- сладък от захарта, което го прави труден за дозиране и директна консумация!

Сега, вече можете спокойно да опитате  стевия, и да се уверите в нейните качества сами!

Всички ние сме минавали през неприятна дилема, когато ни се прииска да хапнем нещо сладко. От една страна знаем, че освен вкусовите си качества, то ни дава и енергия, която можем да използваме за една истински интензивна тренировка във фитнеса, но от друга не ни се иска да увеличим телесните си мазнини, което неминуемо ни се случва, ако консумираме сладкиши със съдържание на захар.

Изкуствените подсладители също не са вариант, защото в тях има редица вредни, а дори и опасни за организма вещества. Недейте обаче да мислите, че трябва да избирате дали да откажете сладкото или да забравите за хубавото, релефно тяло! Има натурален, прост, лесен и достъпен вариант да си осигурите необходимата енергия и вкусова наслада, без да поемете никакви рискове!

Стевия е естествен продукт, разработен от „Българска стевия“ ЕООД на базата на южноамериканската билка стевия (Stevia Rebaudiana), уникална със забележителните си здравословни качества и отлични вкусови характеристики. Можете да го използвате напълно спокойно, защото той не съдържа абсолютно никакви вредни за организма вещества, а освен това е полезен за сърдечно-съдовата, чернодробната и редица други системи, чието правилно функциониране е жизненоважно за тялото ни.

​

За разлика от повечето подобни продукти, предлагани на родния пазар, „Стевия на прах“ няма специфичен горчив послевкус, което я прави незаменима за ценителите на сладкото. Тя не съдържа никакви консерванти или изкуствени подсладители, което е особено важно за активно спортуващите хора, държащи да получават максимални резултати от упоритите тренировки.

КАК ДА ИЗПОЛЗВАМЕ СТЕВИЯ?

Стевия е особено подходяща за включване в хранителния режим, тъй като без никакви усилия можем да я разбъркаме в енергийния си шейк или протеиновата си напитка. Консумацията на продукта ще ни гарантира, че получаваме нужната енергия и не се отказваме от така любимото на много от нас сладко, но това не е за сметка на резултатите от тренировките. Дори напротив, ако използваме стевия не само не рискуваме да натрупаме ненужни мазнини, а и си гарантираме, че помагаме на тялото си да изгради така мечтания мускулен релеф.

Много важно е да се отбележи, че продуктът може да бъде употребяван в неограничени количества, без да имате каквито и да било притеснения. Той е напълно безвреден и подходящ за ежедневна консумация. Макар замяната на традиционните сладкиши и захарта със стевия да има най-осезаем ефект в периода на изчистване на ненужните мазнини и изграждане на мускулен релеф, тя е подходяща за целогодишна употреба, тъй като липсата на вредните захари в хранителния ви режим ни гарантира, че няма да излизаме от форма.

Заради забележителните си вкусови качества „Стевия на прах“ може да замени изцяло захарта в ежедневното ни меню, без дори да почувстваме липсата й. По този начин тя ще ни даде енергия и всичко, което очакваме като усещане при хранене, без да застрашава здравето и фигурата ни по какъвто и да било начин.

Важно е да се отбележи също така, че стевията не е поредният екзотичен продукт на пазара, целящ да привлече вниманието на търсачите на различното, без да има особен ефект. Напротив, тя отдавна е намерила своето място в хранителните режими на много елитни спортисти и използването й вместо захар е нещо напълно естествено в средите на хора, занимаващи се активно със спорт или просто държащи да водят здравословен начин на живот. Така че не се притеснявайте, че ще изглеждате странно в очите на околните, ако започнете да използвате стевия и все още не познавате хора, които го правят. Тя е заместител на захарта с доказани качества и вие и приятелите ви ще се убедите много бързо в положителния й ефект.

ИЗЧИСТВАНЕ И ОТСЛАБВАНЕ СЪС СТЕВИЯ

Разбира се, най-бърз и забележим резултат Стевия дава, когато искаме да се освободим от излишните мазнини и да направим впечатляващ релеф. Затова и много от активно спортуващите я включват в хранителния си режим при преминаване към тренировки за оформяне на мускулатурата. Повечето от тях обаче бързо се убеждават, че стевията има отлични тонизиращи качества и, веднъж посегнали към нея, изоставят захарта завинаги. Ако последвате примера им няма да съжалявате.

Захарта е вредна не само за спортната ви форма. Тя е много опасна и за здравето. Неслучайно, наред с брашното и солта, лекарите я включват в групата на „бялата смърт“. Заменяйки я със „Стевия на прах“ си гарантирате страхотно изглеждащо тяло с отлично очертана мускулатура, без да използвате никаква „химия“. А и давате неоценима помощ на организма, за да бъде по-здрав и силен.

СТЕВИЯ – ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ 

Включете във вашето здравословно меню Стевия- незаменим помощник за изграждане на релефно тяло! Рецепти и съвети можете да намерите в групата ни във Фейсбук: РЕЦЕПТИ СЪС СТЕВИЯ

КАКВО Е ЕРИТРИТОЛ?

Еритритол /Erythritol/ или (CH2OHCHOH)2 е името на естествен подсладител, който притежава сладък вкус, много близък до този на захарта, и се употребява като нейна безвредна алтернатива.

Еритритолът се среща в крушите, динята, гроздето, царевицата и други.

Като подсладител, еритритолът е бил одобрен от Американската администрация за контрол върху храните и лекарствата (FDA) в края на миналия век. Повече от десетилетие преди това обаче той вече се е употребявал широко в Япония, като се е влагал основно в хранителни продукти, подходящи за хора, страдащи от захарен диабет.

ПОЛЗИ ОТ УПОТРЕБАТА НА ЕРИТРИТОЛ

Страхотната новина за всички онези от вас, които искат да намалят теглото си е, че:

Еритритолът няма енергийна стойност и не съдържа никакви калории!

Еритритолът е идеалния заместител на захарта във всеки здравословен и балансиран хранителен режим. Попадайки в кръвта, той веднага бива филтриран от бъбреците и се извежда с урината. Еритритолът не се поддава на ферментация, поради което в организма не постъпват продукти от неговия разпад, които биха могли да имат калоричност.

Препоръчва се замяната на бялата захар с еритритол, тъй като той значително намалява риска от затлъстяване, което пък е в основата на много заболявания, като: захарен диабет; сърдечни патологии (исхемична болест, инфаркт на миокарда); съдови патологии; жлъчно-каменни болести, холецистит, артрит и други.

До този момент специалистите са убедени, че тази хранителна добавка не води до привикване и зависимости. В по- големи количества той може да предизвика лек слабителен ефект, но това пък го прави изключително подходящ за употреба при забавен метаболизъм или запек.

ЕРИТРИТОЛ И ЗАХАРЕН ДИАБЕТ

При диабет, основната ползата от редовната употреба на еритритол се заключава в това, че той не повишава нивото на кръвната захар. Това е потвърдено от изследване, публикувано в „Европейски журнал по клинично хранене“, което установило, че еритритолът “… не влияе на серумните нива на глюкоза, инсулин или други серумни съставки.“

Еритритолът не влияе още и върху нивото на холестерола, триглицеридите и другите биомаркери.

КАК ЕРИТРИТОЛ ПРЕДПАЗВА ОТ КАРИЕС?

Еритритолът се разглежда и като продукт, отнасящ се към класа вещества, наричани „приятели на зъбите“. Причина за това е, че той притежава изразени антикариесни свойства. Доказано е, че след употребата на храни със съдържание на еритритол, рН- то в устата остава неизменено в пределите на 6,8-7,2 в продължение на много часове. За сравнение, 70-80 минути след употребата на захароза рН- то може да падне до 5,0, което обикновено се разглежда като една от основните причини за постепенното разрушаване на структурата на зъбите.

УПОТРЕБА НА ЕРИТРИТОЛ

Едно от най- големите предимства на еритритолът, в сравнение с почти всички други алтернативи на захарта е, че той е безопасен за консумация от почти всеки. Например, в списание „Хранителна и химическа токсикология” се заключава, че еритритолът се понася добре както от хора, така и от животни. Друг преглед, публикуван в „Регулаторната токсикология и фармакология” установил, че големи дози еритритол (1 грам на килограм телесно тегло дневно) също са понасяни добре от пациентите.

ГОТВЕНЕ И КОНСЕРВИРАНЕ С ЕРИТРИТОЛ

Еритритолът, във всичките си форми- на кристали или на прах, и най- вече в комбинация със стевия, може да се използва спокойно както за готвене, така и за консервиране. Този подсладител не променя качествата си при термична обработка и се употребява точно като добре познатата ни кристална захар.

Можете да влагате еритритол в различни кулинарни рецепти, много от които можете да намерите на страницата ни ДЕСЕРТИ С ЕРИТРИТОЛ

ВРЕДА ОТ УПОТРЕБАТА НА ЕРИТРИТОЛ

Въпреки че еритритолът като цяло се счита за безопасен подсладител, не е изключено в началото на неговата употреба, а също и при консумация в по- големи количества, да се усетят някои странични ефекти.

Специалистите съветват хората, страдащи от синдром на раздразненото дебело черво или други стомашни проблеми, да избягват употребата на еритритол. Ако такъв пациент приеме веществото, не е изключено да изпита дискомфорт или състоянието му да се обостри.

ВМЕСТО ЗАКЛЮЧЕНИЕ…

Използвайте еритритол навсякъде, където обикновено ползвате захар, защото:

• Има антиоксидантни свойства
• Напълно натурален заместител на захарта
• Без калории
• Подходящ за редуциране на теглото
• Подходящ за диабетици
• Предотвратява появата на зъбен камък и кариеси
• Лесноразтворим

ЕРИТРИТОЛ НА ПРАХ можете да поръчате от нашия магазин или чрез формата ни за контакт!

КАК?

Едва ли е тайна за някого, че с всяка година статистиките за увеличаването на хората с наднормено тегло стават все по-тревожни. Заседналият начин на живот, неправилното хранене, стресът, наследствеността… Факторите за натрупване на излишни килограми са много. Те влияят негативно на самочувствието и самооценката ни, но далеч по-лошо е друго. Наднорменото тегло води до „отключването“ и задълбочаването на много заболявания, сред които диабет, хипертония, камъни в жлъчката, нарушения в сърдечно-съдовата и чернодробната функции.

Можем да разберем достатъчно красноречиво колко важно е поддържането на оптимално тегло само по това, че една от първите лекарски препоръки към пациенти с подобни оплаквания е да отслабнат. Свалянето на излишните килограми обаче, освен с поддържането на оптимална двигателна активност, задължително е свързано със спазването на определен хранителен режим.

Никой от нас не си прави илюзии, че борбата със затлъстяването е лесна работа. Напротив, към този проблем трябва да се подхожда изключително сериозно. Затова и съюзници никога не са ни излишни. Един от най-ефективните помощници при свалянето на килограми е стевията. Ако търсите гарантирани и устойчиви резултати, тя трябва да бъде незаменима част от вашето меню.

Тъй като стевия е сравнително нов и непознат на българския пазар продукт, нека отговорим на някои от въпросите, които най-често вълнуват, хората искащи да си осигурят по-качествен и пълноценен живот:

Защо стевия помага срещу наднормено тегло?

Най-простият отговор е, че стевия е в състояние пълноценно да замени захарта във вашата диетата. В чист вид или като съставка на различни храни захарта е ежедневно в нашето меню, особено ако обичаме да си похапваме сладко. Всички обаче знаем, че прекаляването със захарта води не само до затлъстяване, но и до други сериозни здравословни проблеми. Ако обаче я заменим със стевия, можем да не се отказваме от лакомствата като при това не само не вредим, а помагаме на организма си.

• Стевията е продукт, извличащ се от едноименното растение и не съдържа абсолютно никакви калории. Едва ли е необходимо да обясняваме колко важно е това при диети за намаляване на телесното тегло.
• Един от най-разпространените проблеми при затлъстяване са високите нива на кръвната захар. Стевия спомага за устойчивото им нормализиране, като по този начин ни помага да се предпазим от диабет или от усложнения на това заболяване.
• В много случаи основна причина за натрупването на излишни килограми е нарушението на работата на жлъчката и черния дроб. Редовното използване на стевия стимулира функциите на тези два изключително важни органа, като по този начин помага не само за поддържането на оптимално тегло, но и за цялостното ни здравословно състояние.
• Проблемите с теглото често водят и до нарушение на функциите на храносмилателния тракт. Използването на стевия регулира дейността му сомага за намаляването на евентуални възпаления в него;

И ОЩЕ….

• Стевия предотвратява разпространението на болестотворни бактерии в организма ни;
• В стевия се съдържат редица незаменими за тялото минерали и елементи като магнезий, фосфор, калий, цинк, калций, селен, мед, хром, силиций и други вещества, подпомагащи правилното му функциониране.
• Можете да консумирате стевия редовно, без да се притеснявате от появата на каквито и да било странични ефекти;
• Стевия е лесна за съхраняване, тъй като по-високите температури не оказват влияние върху качествата й, което е безспорно предимство в сравнение с повечето подсладители;
• Стевия е в състояние да нормализира кръвното налягане и намалява нивата на холестерола, което е допълнителен плюс при овладяване на негативните последици от наднорменото тегло;
• Спомагайки за отстраняване на отпадъци и токсини, укрепвайки кръвоносните съдове и подобрява функцията на щитовидната жлеза, стевия оказва благотворен ефект върху целия ни организъм;
• Въпреки сладкия си вкус стевия не само не способства, но и предотвратява появата на пародонтоза и кариес;
• Стевия не предизвиква алергии, помага за тонизиране на тялото;

По този начин стевия наистина се явява изключително подходяща за всички нас, особено за хората с наднормено тегло.

СТЕВИЯ – ХРАНИТЕЛНА ИНФОРМАЦИЯ

Енергийна стойност	0 kJ / 0 Kcal
Мазнини	0g
– от които наситени мастни киселини	0g
Въглехидрати	100g
– от които захари	0g
– от които полиоли	100g
Протеини	0g
Сол	0g

Как стевия помага срещу наднормено тегло?

Разбира се, всички трябва да имаме предвид, че стевия не е в състояние да се справи сама с наднорменото тегло. За решаването на този сложен проблем е необходимо да се подходи по-отговорно и комплексно. В основата на всичко стои рязката и пълна промяна на хранителните ни навици, в това число изключване от менюто на всякакъв вид сладкиши, съдържащи захар, мазна и пържена храна.

Стевия може да бъде наш незаменим и пълноценен помощник в борбата с наднорменото тегло, единствено, ако наистина забравите за сладкишите, в които има захар! Това обаче не би променило живота ни, защото тя  напълно замества захарта. По този начин обаче постигаме желания ефект и лишаваме клетките си от основен източник на енергия за организма, така че те са принудени да я търсят на друго място. Казано с други думи – тялото ни ще започне да „харчи” собствените си телесни мазнини.

Колкото и изненадващо да звучи на пръв поглед, стевия дори „печели“ съревнованието с други полезни заместители на захарта, като например пчелния мед! Основната причина е, че пчелният мед не може да се обработва термично, а и нерядко е причина за развитието на различни алергии.

Разбира се, в една кратка статия не можем да опишем всички предимства, които ще донесе на тялото ви замяната на захарта със сладката южноамериканска билка стевия.

Можете да ни потърсете и във Фейсбук, където много хора публикуват своите рецепти със стевия. Ще се уверите сами, че стевия помага срещу наднормено тегло!

ОТСЛАБВАНЕ СЪС СТЕВИЯ!

Въпреки, че повечето от вас знаят, че прекалената консумация на захари е една от основните причина за наднорменото тегло, желанието за сладко във всеки един от нас е вродено и не може просто ей така да се изключи. Онези, които вече имат проблеми с килограмите също знаят много добре това, но и изпитват още по-големи трудности да ограничат захарта.

Доказано е, че хората с наднормено тегло реагират по-слабо на сладкото и трябва да ядат повече от него, за да утолят желанието си. Често това се превръща в диабет тип 2 или в засилено наднормено тегло.

ВЕЧЕ МОЖЕТЕ ДА СПРЕТЕ ЗАХАРТА!

Съвсем лесно е: Заменете я със стевия! Благодарение на нискокалоричните природни подсладители, като например „Стевия на прах” от Българска стевия ЕООД, и най-големите почитатели на сладкото биха могли да се откажат от захарта.

Енергийна стойност	0 kJ / 0 Kcal
Мазнини	0g
– от които наситени мастни киселини	0g
Въглехидрати	100g
– от които захари	0g
– от които полиоли	100g
Протеини	0g
Сол	0g

Подарете или изхвърлете всички сладкиши от вашия дом! Защо да направите това?

Ще обясним: Сама по себе си захарта не ни прави дебели. Проблемът е, че в допълнение към желираните бонбонки, сладкиши и шоколад, ежедневно приемаме много въглехидрати под формата на хляб, зърнени храни, картофи и т.н.. Допълнителните калории от сладките неща са излишни и се складират под формата на мазнини.

Доста често хората, които решават да спрат захарта, допускат грешката да я заменят с изкуствени подсладители (захарин, аспартам, цикламат и др.)!

Изкуствените подсладители са доказано вредни и дори опасни за организма!

НЕ ЗАМЕНЯЙТЕ ЗАХАРТА С ИЗКУСТВЕН ПОДСЛАДИТЕЛ!

ОТСЛАБВАНЕ СЪС СТЕВИЯ?

„Стевия на прах” е естествен подсладител, напълно безвреден заместител на захарта и изкуствените подсладители! Получаваният от растението стевия подсладител стевиол гликозид не влияе на нивата на кръвната захар в сравнение с изкуствените подсладители. „Стевия на прах” е продукт, изключително подходящ за употреба от всички почитатели на здравословното хранене, редовно спортуващи и хора, водещи активен начин на живот. Има доказано благотворен ефект върху регулирането на телесното тегло и отстраняването на излишните мазнини! Напълно подходяща е за включване във всякакви хранителни режими и диети, които да доведат до така желаното и трудно постижимо отслабване.

ТРЕНИРАЙТЕ ЧУВСТВОТО СИ ЗА ВКУС!

Колкото по-малко захар ядем, толкова по-малко сладко предпочитаме. Откровените почитатели на сладкото трябва да планират най-малко 3 седмици период на адаптиране докато вкусът им се възстанови. Още от първия ден ще се радвате на по-дълбок сън и по-малко атаки за сладко. Мислете за скритите източници на захар!

БАЛАНС НА КРЪВНАТА ЗАХАР

Едно пълноценно хранене с много естествени съставки и редовни часове за хранене вкарват нивата на кръвната захар в нормални стойности. Не трябва да правите много пикантни основните хранения, защото соленото подсилва желанието за сладко. Ако обичате да похапвате десерт, спокойно може да посегнете към него на обяд, защото по това време тялото усвоява добре захарта. Най-добрият начин да постигнете отново естественото чувство за глад са дългите паузи между основните хранения. Планирайте си 4-5 часа без сладко.

И ОЩЕ …

Повечето здравословни храни съдържат захар. Тя се крие в малцовата бира, бананите и млякото под различно наименование.

Фруктоза (фруктова захар) – предоставя на тялото ни бърза енергия. Ако се нуждаем от нея веднага, това е страхотно. Ако обаче сме поели достатъчно калории, излишната енергия от фруктозата се складира в черния дроб като мазнина. Един истински проблем за фигурата е разтворената фруктова захар, която се крие в соковете и преди всичко в безалкохолните напитки. В пресните плодове сладкото се намира в засищащите баластни вещества и ние не бихме могли да ядем много от тях.

Закючение: Плодовете са здравословни и бедни на калории. Перфектни са за похапване към основните ястия. Лимонадата и соковете обаче подсилват апетита.

Малтоза (малцова захар) е дизахарид и има определено по-малко подслаждаща сила от домакинската захар, но също толкова на брой калории. Намира се в безалкохолните и малцови бири, конфитюрите, както и редица зърнени храни.

Заключение: Гледайте в списъка със състава на храните за наличие на малцова захар, защото е трудно да я разпознаете по вкуса.

Лактоза (млечна захар):  Кремообразната консистенция и леката сладост на всички млечни продукти се дължат на лактозата. Тя бива добавяна и в готовите продукти. 

Отслабване със стевия? Мисия възможна! Ще се убедите сами!

Малтитол (Maltitol, Е965)–  това е името на естествен подсладител, който се извлича от зърнено нишесте и принадлежи към групата на подсладителите, по- известни като полиоли.

Той има мек сладък вкус, много близък до този на обикновената захар и сладостта му се равнява на около 90% от тази на захарта. Получава се чрез хидрогениране на малтоза, извлечена от нишестето. Малтитолът представлява бели кристали или бял кристален прах без мирис.

Един грам малтитол дава близо 2 пъти по-малко калории от захарта !

Това спомага за по-лесен контрол на телесното тегло. Малтитол се използва широко в хранително- вкусовата промишленост.

Когато консумирате продукти, които съдържат малтитол, можете да бъдете спокойни, че няма да увредите зъбите си и зъбния си емайл.

При хора с диабет е много важен контролът на кръвната глюкоза, липидите и телесното тегло. Малтитолът се абсорбират бавно в храносмилателния тракт. Следователно когато се използва като подсладител, рязкото покачване на нивото на глюкозата в кръвта и на инсулиновия отговор е значително редуцирано.

Проведени са много проучвания на малтитола, които по безспорен начин доказват неговата безопасност за консумация от хората. Научният съвет за храните на Европейската общност, на базата на множество факти, заключава още в края на 80-те години на миналия век, че малтитолът е безопасен и приемлив за използване в храната на човек.

До същото заключение стигна и американската FDA /Агенция за храни и лекарства/ и разрешава използването му в САЩ.

Безопасността му е потвърдена и от Експертния комитет за хранителни добавки към Световната Здравна Организация.

В заключение можем да кажем, че малтитол (Е965) се смята за безвредна за организма хранителна добавка.

Търновец предлага продукти за диабетици, които са естествен заместител на захарта!

НЯКОЛКО СА ПРИРОДНИТЕ ПРОДУКТА, КОИТО РАЗРАБОТВА ФИРМАТА НА 38-ГОДИШНИЯ ИВАЙЛО ПРОДАНОВ ОТ СТАРАТА СТОЛИЦА. 

Те са естествен заместител на захарта и подходящи както за диабетици, така и за хора, които желаят да ограничат приема на захар. Продуктите са изцяло екологично чисти, безвредни за организма, издържат всякаква термична обработка, и то без да променят вкуса си. Търновецът, който е и координатор на Националната пациентска организация за Великотърновска област, разказа, че се захванал да внася семена от стевия с благородната мисия да помогне на болните от диабет, а впоследствие превърнал каузата си и в бизнес.

„Всичко започна преди 5 години. Имам близки хора, които страдат от диабет, и когато с мой приятел агроном случайно се запознахме със стевията като билка- естествен заместител на захарта. Бяхме силно впечатлени от ползите и качествата й за пациентите със захарна болест. Поинтересувахме се откъде се внасят семената на растението и всъщност дали у нас се предлагат продукти от стевия.

СТЕВИЯТА БЕШЕ МНОГО СКЪПА И ХОРАТА ТРУДНО МОЖЕХА ДА СИ Я ПОЗВОЛЯТ.

Тогава се роди идеята да внасяме семена и по този начин да направим билката достъпна за всички хора, за да могат да си я отглеждат в домашни условия”, разказа Ивайло.

Той обясни, че растението всъщност не се култивира лесно и е необходимо полагането на специфични грижи. „Това е южноамериканска билка. Най-отглеждана днес е може би в Китай. Вирее в условията на влажния субтропичен климат на областта, в която се намират днешен Парагвай и граничните райони на Бразилия. Сладкият й вкус е открит първо от индианците, а в съвременната наука първи сведения за нея дава американският учен Бертони. Сладостта на стевията идва от листата й, в които се съдържат съединенията стевиозид и ребаудиозид. Те дават вкус между 250 и 300 пъти по-сладък от този на захарта. Позната е още като „медената билка”.

Ние бяхме проучили всички специфики в отглеждането й затова направихме насаждения с нея”, обясни 38-годишният мъж.

Така, най- добрия естествен заместител на захарта- билката стевия, започва да се отглежда и в България!

Впоследствие отворили и цех, сформирали екип от специалисти, който да създаде най-добрата формула на продукт от стевия.

СПОДЕЛЯ, ЧЕ ЗА ПРОДУКТИТЕ Е ИЗПОЛЗВАН ОПИТЪТ НА НЕМСКИ СПЕЦИАЛИСТИ.

„Не сме правили никакви компромиси по отношение на суровините и съдържанието, продуктът е тестван по много и различни начини, за да се гарантира безопасността му”, обясни Ивайло. За реализацията му обаче били нужни средства и затова ентусиастите написали проект по Оперативна програма „Развитие на човешките ресурси”, откъдето получили средства за стартирането на бизнес. С тях закупили машини и точно преди една година първият продукт бил факт.

СТЕВИЯ МОЖЕ ДА СЕ ПОЛЗВА ПО СЪЩИЯ НАЧИН, КАТО ТРАДИЦИОННАТА ЗАХАР.

Стевия се разтваря бързо и лесно в топли и студени течности, не променя сладкия си вкус и е най- подходяща за диабетици.

Хора, които спазват здравословен хранителен режим и диети, също са сред редовно използващите продуктите на Българска стевия ЕООД.

В продукт „Стевия на прах“ има само две съставки – еритритол, който е естествен растителен продукт, извлечен от царевица, и не съдържа ГМО и екстракт от самата билка. „Прахът не влияе върху нивото на кръвната захар, няма вредните ефекти на захарта върху зъбите и не предизвиква поява на кариес. С него може да се приготвят кулинарни рецепти и да се правят консерви”, обясни търновецът.

Ивайло сподели, че фирмата му вече има доста партньори, които разпространяват продуктите. „Основен доставчик е един от най-големите супермаркети в страната (BILLA). Има го и във всички биомагазини”, уточни той.

„Поместили сме още и рецепти със стевия – от сиропи и чайове, до салати, супи и десерти.” Дори съм оставил личния си номер там, за да може всеки, който има въпроси, да се свърже директно с мен”, заяви координаторът на пациентската организация. Ивайло допълни, че екипът от специалисти на фирмата вече е разработил още два нови продукта- също естествен заместител на захарта. В момента се уточняват детайлите около опаковката и скоро ще бъдат пуснати на пазара. В процес на преговори е и бъдещо партньорство с фирма за сладкарски изделия, която има за цел да разработи сладкиши за диабетици с двата продукта.

в-к БОРБА

Търновец предлага продукт за диабетици, който е естествен заместител на захарта

Галина ГЕОРГИЕВА
Снимка Светослав СТЕФАНОВ

Здраве Щастие Красота – Международен форум – изложение, Велико Търново

За три дена Велико Търново се превърна в столица на здравето, щастието и красотата. В края на седмицата, за четвърти път, в града се проведе международно изложение за биопродукти, лекции, практически занимания и демонстрации, техники за самовъзстановяване и нетрадиционна медицина.

Нa здpaвния фopyм „Здраве, щастие, красота“ зa пъpви път пpeдcтaви нa пaзapa продукти oт cтeвия Ивaйлo Пpoдaнoв oт Вeликo Tъpнoвo, кoйтo e гopд c пpoизвoдcтвoтo cи.

Южнoaмepикaнcкaтa билкa e бeзвpeдeн зaмecтитeл нa зaхapтa и изкycтвeнитe пoдcлaдитeли. Пpeпopъчвa се пpи диaбeтици, тъй кaтo нe влияe въpхy нивoтo нa кpъвнaтa зaхap.

Пpoдaнoв и пpиятeли ca eдни oт пъpвитe, кoитo внacят ceмeнa в Бългapия, a ceгa cтeвия ce oтглeждa нa мнoгo мecтa в cтpaнaтa. От 2011 г. билкaтa e oфициaлнo paзpeшeнa зa yпoтpeбa в хpaнитeлнaтa индycтpия нa cтpaнитe oт ЕС.

„Вcичкo тpъгнa oт тpaгeдиятa нa мoи близки c диaбeт“- paзкaзa Пpoдaнoв. Toгaвa млaдият мapкeтoлoг тъpcи нaчин дa пoмoгнe и нayчaвa зa cтeвиятa. Рeшaвa дa зaпoчнe внoc нa ceмeнa, зa дa мoгaт бългapитe caми дa oтглeждaт билкaтa. Сaм зaпoчвa дa oтглeждa южнoaмepикaнcкoтo pacтeниe, a тpyднocтитe нe ca мaлкo.

„Имa мнoгo гoлям интepec към ceмeнaтa, пoдapявaмe, пpoдaвaмe… Скоро зaкyпихмe и тaблeтиpaщa мaшинa, a финaнcиpaнeтo идвa пo пpoeкт нa пpoгpaмaтa зa paзвитиe нa чoвeшкитe pecypcи“- oбяcни мapкeтoлoгът.

„В пpoизвoдcтвoтo вeчe имa тeхнoлoг, мaшинeн oпepaтop, eкcпepт пo пpoдaжбитe, ceгa ce тъpcят диcтpибyтopи зa цялaтa cтpaнa“.

Цeннoтo e, чe вcички пpoдyкти в хaпчeтaтa oт cтeвия ca oт pacтитeлeн пpoизхoд и тe ca пoдхoдящи и пpи нopмaлизиpaнe нa тeглoтo, пoнижaвaнe нa хoлecтepoлa, пpи кoжни зaбoлявaния и дp.

Гостите поздрави и кметът Даниел Панов. Той благодари на организаторите за чудесния уоркшоп и коментира, че в днешното за всички динамично време никой не се замисля за здравословното хранене като начин на живот и за позитивното мислене. Кметът отчете, че неговото семейство използва много от продуктите на щандовете на изложението. Приятно изненадан съм, че виждам нови био- и екохрани, полезни и за диабетиците, заяви Панов.

Статия за „Българска стевия“ ЕООД , в-к „Янтра днес“, 16.03.2015, автор: Вася Терзиева 

За три дена Велико Търново се превърна в столица на здравето, щастието и красотата

Във Велико Търново се проведе 14-тото издание на Международния форум-изложение „Здраве, щастие и красота”, на който специално участие взе и фирма Българска стевия ЕООД

Здравният форум беше открит лично от кмета на града – Даниел Панов.

Изложението се организира в старата столица за четвърти пореден път и се радва на значителен интерес заради разнообразните методи и продукти за здравословен живот, които показва. 

„Ако не се грижим за нашите тела, няма да има къде да живеем”, се обърна към присъстващите организаторът на форума Теодор Неделчев. Специалните гости Даниел Панов и зам.областният управител  Николай Петров обърнаха внимание колко е важно да се мисли позитивно и да се постигне баланс между физика и душевност чрез мисъл за здравето.

Г-н Панов изрази приятната си изненада от присъствието на нови продукти, насочени към болните от диабет, като предлаганата за първи път изцяло българска стевия.

Растението, което е известно с множеството си профилактични и лечебни свойства, е отгледано, обработено, таблетирано и пакетирано в България от великотърновската фирма „Българска стевия“ ЕООД.

Въпреки че са отскоро на пазара, таблетките от стевия се радват и на чуждестранен интерес, каза за Север.бг управителят Ивайло Проданов.

Статия за „Българска стевия“ ЕООД в Север.бг, автор: Станимира Колева