Общо: 0,00 лв.

Нямате артикули в количката.

Протеинов шейк със стевия

юли 12, 2018

Протеинов шейк със стевия

РЕЦЕПТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА ПРОТЕИНОВ ШЕЙК СЪС СТЕВИЯ!

Протеиновите шейкове са много и най- различни видове, вкусни са и всичките са изключително полезни за организма. Те са идеални както за тези, които спазват диета за намаляване на теглото (т.к. отлично потискат чувството на глад), така и за онези, които спортуват активно и имат нужда от бързо възстановяване на тялото след тежка тренировка.

В магазинната мрежа можете да намерите огромно разнообразие и от двата основни вида протеин- суроватъчен и яйчен, но….

Когато избирате кой точно протеин да купите, в зависимост от вашите нужди, обръщате ли внимание на нещо много важно- какъв подсладител (овкусител) са използвали производителите?

Ние ви съветваме да купувате само протеини, които са овкусени с естествен подсладител – стевия или еритритол, ксилитол, малтитол и прочие полиоли. Това, разбира се, ще се отрази и на тяхната цена, но все пак здравето е по- важно и ние смятаме, че не трябва да правим компромис с него!

От край време, ние предпочитаме да приготвяме сами своите здравословни напитки и затова предлагаме на вашето внимание няколко изпитани рецепти за протеинов шейк със стевия

Необходими продукти

За първа рецепта:

  • 250 мл прясно мляко;
  • 1 ч.л. стевия,
  • 1 банан;
  • зърнени храни (може да заложите на ръжени, овесени или пшеничени ядки);

Необходими продукти

За трета рецепта:

  • 2 банана;
  • 500 мл. прясно мляко
  • канела на вкус;
  • 1 ч.л. стевия;
  • 1 супена лъжица пшенични или овесени ядки.

Необходими продукти

За пета рецепта:

  • 200 грама извара;
  • 100 грама сок от ананас (или от банан);
  • 100 грама кисело мляко;
  • стевия (по желание);

Необходими продукти

За втора рецепта:

  • 1 чаша пресни или замразени цели ягоди;
  • 1 чаша обезмаслено кисело мляко;
  • 1/2 с.л. стевия;

Необходими продукти

За четвърта рецепта:

  • 1 чаена чаша прясно мляко;
  • 1 яйце;
  • ½ ч.л. стевия;
  • 1 супена лъжица фини овесени ядки (може да ги замените и с трици);

Необходими продукти

За шеста рецепта:

  • 100 грама сирене (може и извара);
  • 200 мл прясно мляко;
  • 1 ч.л. стевия;
  • 1 банан;
  • 3 супени лъжици овесени ядки;

ВАЖНО: Зададените количества в рецептите за протеинов шейк със стевия, са за повече от една доза! Количеството на подсладителя (стевия) е въпрос на вкус! Стевията, която ние сме използвали, е четири пъти по- сладка от захарта!

Бъдете здрави!
Добър апетит!

Смути със стевия

юли 10, 2018

Смути със стевия

НЯКОЛКО ИЗБРАНИ РЕЦЕПТИ ЗА ПРИГОТВЯНЕ НА СМУТИ СЪС СТЕВИЯ

СМУТИ! ЩО Е ТО?

Смути (на английски: smoothie) е гъста напитка от плодове и/или зеленчуци, приготвена в блендер на принципа на шейковете. В състава ѝ влизат основно плодове и/или зеленчуци, като в допълнение към тях обикновено се прибавят натрошен лед, както и кисело или прясно мляко. В някои случаи, смутитата биха могли да съдържат протеин, сладолед, сироп, шоколад, различни подсладители и други.

Съществуват много и различни варианти за приготвяне на напитката, но в общи линии всеки е свободен да импровизира и да подбира съставките според личните си вкусови предпочитания и здравословни нужди. Все пак, според съставките, смутитата биха могли да бъдат категоризирани основно в следните няколко вида:

  • плодово смути;
  • зеленчуково смути;
  • зелено смути;
  • здравословно смути;
  • десертно смути;
  • диетично смути.

 

За първи път смутитата се предлагат в магазините за здравословни храни, както и от продавачите на сладолед през 60-те години на миналия век, но световна популярност напитката набира през 1990г. – 2000г.

Необходими продукти

За СМУТИ СЪС СТЕВИЯ И МОРКОВИ:

  • сок от моркови;
  • семена от лен;
  • ябълка;
  • вода;
  • стевия.

Необходими продукти

За СМУТИ СЪС СТЕВИЯ И СПАНАК:

  • спанак (замразен или пресен);
  • кисело мляко;
  • семена от лен;
  • стевия;
  • лимонов сок
  • прясна мента

Начин на приготвяне

За да приготвите вашето смути, като начало ще ви е нужен блендер, но… за да получите перфектното кремообразно смути, трябва да знаете и коя след коя съставка да поставите в каната. Започваме от дъното и се придвижваме към върха на пасатора, слой след слой:

  1. Първо слагаме течностите;
  2. След тях са прахообразните (протеин) и подсладителите (стевия);
  3. Листните зеленчуци (спанак, магданоз и т.н.);
  4. В средата на каната е мястото на млякото, тахана, маслото и други подобни;
  5. Следват свежите плодове, ядките и семената;
  6. Последни слагате замразените плодове и/или лед.

Ние сме подбрали няколко рецепти за приготвяне на смути, в които използвания подсладител е стевия. Причината за това е, че стевия е естествен и безвреден заместител на захарта и изкуствените подсладители, не съдържа калории, не повишава нивото на кръвната захар, не предизвиква поява на кариес и… много други ползи за организма, за които можете да прочетете ТУК.

Стевията, която сме използвали, е четири пъти по- сладка от захарта
(След като разбиете добре всички съставки, ако сместа е много гъста, можете да добавите вода)

Вече можете да започвате всеки ваш ден с тази здравословна напитка.
Бъдете здрави!

Необходими продукти

За СМУТИ СЪС СТЕВИЯ, МАГДАНОЗ И ОРЕХИ:
Ако не обичате особено много магданоз (като мен), това е идеалния начин да не усещате вкуса му, но да не се лишавате от полезните му свойства.

  • банан;
  • магданоз;
  • кисело мляко;
  • орехи;
  • стевия;
  • лимонов сок.

Ошав със стевия

ян. 2, 2017

Ошав със стевия

Ошав със стевия- хармонично съчетание на невероятен вкус и полза за организма!

Ошав – така се нарича компот от смесени сушени плодове, приготвян традиционно през зимните месеци и задължително поднасян на българската трапеза по случай Бъдни вечер. Обикновено се прави от сушени ябълки, круши и сини сливи, но към тях могат да се добавят и сушени череши, кайсии, стафиди и т.н. Начинът на приготвяне е много лесен, а именно: плодовете се варят и обикновено се подслаждат със захар.

В тази рецепта, ние решихме да заменим захарта със стевия. Получения резултат наистина ни очарова с хармоничното си съчетание на невероятен вкус и полза за организма. Ще се убедите сами!

За приготвянето на този ошав със стевия, използвахме стевия произведена от Българска стевия ЕООД. Можете да я намерите във всички магазини на BILLA в цялата страна, на щанда за здравословни продукти (цена е около 7-8лв. за 90 грама).

Допълнителна информация

Относно количеството стевия
В случай, че не сте уцелили точното количество стевия, не ви е достатъчно сладко и искате да добавите още, то можете да направите това дори и след като вашия ошав със стевия е отдавна готов. Стевията се разтваря много бързо както в топли, така и в студени напитки!

Приготвяне на ошав със стевия от други сушени плодове:
За приготвянето му, можете да добавите и други сушени плодове- круши, сини сливи, кайсии, стафидии много други!
Резултатът е още по- добър!

Най важното нещо, което трябва да знаете и да спазвате, когато приготвяте ошав от много и различни сушени плодове е:
Сушените плодове е необходимо да се добавят последователно в кипящата вода. Причината за това е, че сушените ябълки и круши се варят по-дълго време от останалите плодове- за около 30 минути, сушените сини сливи и кайсии се приготвят за 10-15 минути, а най- бързо се сваряват стафидите!

Необходими продукти

  • 3 литра вода
  • 300 грама сушени ябълки
  • 3-4 резена лимон
  • стевия – на вкус (използваната от нас стевия е 4-5 пъти по- сладка от захарта!)

Начин на приготвяне

Първо, измийте добре сушените плодове. След това, сложете водата на котлона, изчакайте я да заври и тогава в нея изсипете ябълките. Оставете ги да се приготвят на слаб огън в продължение на около 30-40 минути.

Когато ябълките са готови, обърнете внимание на водата- ако се е изпарила повечето и компотът е станал много гъст, може спокойно да долеете още малко вода. Съвсем накрая, добавете резенчетата лимон и стевията, изчакайте около минута и свалете съда от котлона. Затворете с капак и оставете готовия ошав със стевия да се запарва, докато изстине напълно. След това, можете да го приберете на студено за няколко часа.

Лимонада със стевия

окт. 11, 2016

Лимонада със стевия

Домашна лимонада със стевия- или как да си приготвите сами една от най- старите безалкохолни напитки за масова употреба, която обаче да подсладите със стевия, вместо с широко използваната захар или с изкуствен подсладител!

Предполагаме, че тази рецепта е известна както на нас, така вече и на немалко почитатели на здравословното хранене, които с грижа за здравето си смело експериментират, и все пак…

ЛИМОНАДА! ЩО Е ТО?

В днешно време в България, както и в по-голямата част от Европа и света, под лимонада се разбира газирана напитка, на основа на лимонена киселина, с добавени изкуствени подсладители, оцветители и други химикали, но … истинската лимонада е прясно изцеден сок от лимон, разреден с вода и добавена захар (по желание).

 

ЛИМОНАДА СЪС СТЕВИЯ? КАКВА Е РАЗЛИКАТА?

Това, че традиционно в лимонадата се добавя захар, се оказва проблем за много хора, в това число- болни от захарен диабет, хора с наднормено тегло или такива спазващи различни хранителни режими и диети. С тази домашно приготвена лимонада, всички те отново могат да си припомнят вкуса и да се насладят на тази чудесна напитка, без никакви притеснения за здравето си или угризения, че са нарушили стриктно спазваната до този момент диета.

Относно ползите от редовната консумация стевия сме писали многократно, ще се спрем сега само на четири от тях:

  • стевия е естествен подсладител;
  • подслажда отлично,
  • не съдържа никакви консерванти и оцветители
  • подходяща е за употреба при диабет

Необходими продукти

  • (за 1-1,5л. лимонада)
  • 3 лимона (или повече, въпрос на вкус)
  • 1-1,5 вода
  • 1 с.л. стевия на прах
  • 4-5 листа мента

Начин на приготвяне

В съд (1-1,5 литра) изцеждате лимоните, доливате вода и добавяте стевията. Разбърквате добре и пускате в готовата лимонада няколкото листенца мента!

Остава само да консумирате вашата домашна лимонада със стевия, разбира се с удоволствие и с мисъл за здравето си!

ЕКСТРИ:

Можете да добавите и ситно нарязана кора от половин лимон…. става още по- яко!
НАЗДРАВЕ!

Моркови, ябълки и стевия

мар. 18, 2014

Моркови, ябълки и стевия

Моркови, ябълки и стевия – как да си направим вкъщи този невероятно вкусен, здравословен и лесен за приготвяне коктейл, полезен съюзник при всякакви хранителни режими и диети?
Без захар!
Без изкуствени подсладители!
Без калории!

Ябълката

Ябълките са едни от най- полезните плодове, като в тях голямо процентно съотношение взимат витамините – А, В, С, D и др. От витамин В, най-често срещани са В6 и В12, които взимат основно участие в обмяната на веществата, а комбинацията между витамин В12 и витамин С – ускорява л-карнитиновото производство в организма почти двойно, което подчертава важната функция на ябълките в хранителните режими на всички онези от вас, които целят изчистване на телесните мазнини и изобщо по-ниско телесно тегло. Ябълката спомага за понижаване на стойностите на кръвното налягане и високите нива на холестерол. Тя е подходяща за диабетици, тъй като не ускорява инсулиновата секреция!

Морковът

Морковите са полезни за зрението, действат като антиоксидант, като има вече и достатъчно доказателства, че редовната им консумация намалява риска от рак на белия дроб, на гърдата и на дебелото черво , предпазват сърцето и понижават нивата на холестерола. Изследователи от Харвардския университет установяват, че хората, които консумират повече от шест моркова седмично, са с по-малък риск да получат инсулт.

Стевия

За приготвянето на този коктейл с моркови, ябълка и стевия, ние използвахме стевия произведена от Българска стевия ЕООД. Можете да я намерите във всички магазини на BILLA в цялата страна, на щанда за здравословни продукти (цена е около 7-8лв. за 90 грама).

Необходими продукти

  • 5 ябълки
  • 2 моркова
  • 1 ч. л. стевия (количеството е въпрос на вкус)
  • 4 чаши вода

Начин на приготвяне

Ябълките се измиват, почистват и нарязват. Потапят се във вода и се изчакват да заврат. Готовата отвара се оставя да престои в продължение на 2 часа, след което се прецежда. Морковите се почистват, измиват се, след което преминават през сокоизстисквачка. Полученият сок от моркови се смесва с ябълковия бульон и се добавя стевия.

Тропически коктейл със стевия

фев. 2, 2014

Тропически коктейл със стевия

Тропически коктейл със стевия– изключително подходяща напитка, и то не само за летните жеги. Видно от неговото съдържание, този тропически коктейл е лек, приятен и полезен, подходящ за включване във всякакви диети и различни хранителни режими.

Без захар!
Без изкуствени подсладители!

Разбира се, ако добавите някаква алкохолна напитка към вашия вариант на този коктейл, то и неговото предназначение ще стане съвсем различно…. но това е въпрос на вкус!

 

Коктейлът, чието име, буквално преведено, означава опашка на петел, е смес от различни продукти, обикновено напитки за консумация. Понякога под коктейл се разбират и смеси, предназначени за други цели, например коктейл Молотов

Коктейлите се делят най- общо на алкохолни и безалкохолни, както и на топли и студени. Типични съставки за безалкохолните коктейлите са: цели плодове, мед, сосове или кремове, подправки. Някои видове коктейли, като флип например, съдържат исурово яйце.

В зависимост от съставките, коктейлите имат различни предназначения: да тонизират или да отпускат, да възбуждат апетита (аперитиви) или да служат за приятен финал на храненето и т.н., и т.н.

В повечето случаи, съотношенията на продуктите в рецептата за коктейл трябва стриктно да се спазват. В нашия случай обаче, въпреки че сме ви дали изрични указания относно нужните продукти и начина на приготвяне му, редът на смесването им е без значение

Необходими продукти

Начин на приготвяне

Нарежете кивито и бананът, след което ги разбийте в блендер. В подходящ съд смесете всички останали продукти, включително онези, които вие сте решили да добавите. Разбийте добре и тях, а после добавете стевията (тази, която сме включили в рецептата, е четири пъти по- сладка от захарта).

Изсипете готовия коктейл в подходяща чаша и се наслаждавайте в компанията на любимите си хора!

Чай от стевия

окт. 17, 2013

Чай от стевия

Обикновено, под думата „Чай” (от китайски: 茶) се разбира безалкохолна напитка, получена чрез сваряване или запарване на обработените и ферментирали листа от чаен храст.

Но…

Чай също се нарича и напитката, приготвена от различните части на други растения (цветове, листа, плодове).

Прието е, когато растението има лечебни свойства, както е в случая със стевията, напитката приготвена от него да се нарича билков чай.

 

При приготвянето на всеки чай, както и конкретно в случая с нашия, е най- важно правилно да се съчетаят количеството сух лист, температурата на водата и продължителността на запарването.

Количеството сух лист от стевия, което се използва за една чаша, зависи в голяма степен от вкуса на потребителя.

Напитката се прави по-силна или по-слаба чрез количеството използван сух лист от стевия, а не чрез продължителността на запарването.

Необходими продукти

За подслаждането на всички останали видове чай и напитки, можете да използвате стевия на прах, произведена от Българска стевия ЕООД!

Чай от стевия

Начин на приготвяне

Сух лист от стевия (1 чаена лъжичка) се запарва в чаша гореща вода в продължение на 10 минути, като след това се филтрира.

Получената напитка (чай) е със светлокафяв цвят и е приблизително 30 пъти по сладка от захарта.

Така приготвения чай от стевия, освен че е много сладък, притежава и множество лечебни свойства, за които стана дума по- горе!

Редовната консумация на такъв чай със сигурност ще допринесе за подобряване състоянието ви. Това важи както за тези от вас, които ще го използват като лек срещу заболяванията си, така и на онези, които ще го консумират като неизменна част от здравословното си меню.

Ябълки, стевия и червена боровинка

окт. 10, 2013

Ябълки, стевия и червена боровинка

Ябълки, стевия и червена боровинка- поредното ни интересно предложения, което можете да си приготвите сами вкъщи! Лесен, вкусен, здравословен и екзотичен микс с ябълки, стевия и червена боровинка!

Относно това, какво предтавляват коктейлите- тяхната история, приготвяне и начин на употреба, сме разказвали и в други наши статии, та затова сега ще го пропуснем. Все пак, още по темата можете да прочетете в раздел „Рецепти със стевия/чай и напитки със стевия“

ЯБЪЛКИТЕ…

ябълки, стевия и червена боровинкаЯбълките са плод с много нисък гликемичен индекс, което ги прави напълно подходящи както за ежедневна и целодневна употреба от всички, така и от тези от вас, на които им се налага спазването на различни диети и хранителни режими, дори и в по- строгите от тях.

Ябълката спомага за понижаване на стойностите на кръвното налягане и високите нива на холестерол.

Тя е подходяща за диабетици, тъй като не ускорява инсулиновата секреция.

ЧЕРВЕНА БОРОВИНКА…

Червената боровинка- този „горчив горски плод”, както го наричат някои индиански племена, се препоръчва и при множество здравословни неразположения, вариращи от артрит до екзема и подагра. Смята се, че те са в помощ за предотвратяването на инфекции в стомаха, водещи и до язви.

Червената боровинка е антиоксидант, който защитава клетките от увреждане. Някои лабораторни изследвания показват, че боровинките могат да имат противораково въздействие върху клетките и т.н., т.н.

СТЕВИЯ… 

За приготвянето на този коктейл, ние използвахме стевия произведена от Българска стевия ЕООД. Можете да я намерите във всички магазини на BILLA в цялата страна, на щанда за здравословни продукти (цена е около 7-8лв. за 90 грама).

Необходими продукти

  • 2 с. л. листа от червена боровинка
  • няколко листа от стевия
  • стевия на прах (количеството е въпрос на вкус)
  • 3 ябълки
  • 5 чаши вода

Начин на приготвяне

Обелете, почистете и нарежете ябълките, изсипете ги във вряща вода, добавете измитите и нарязани листа от червени боровинки и листата от стевия.

Сварете ги в продължение на 8-10 минути.

Прецедете горeщата смес и добавете към нея ябълкови резени и (по желание) още стевия на прах на вкус.

Стевия с мляко и ягоди

окт. 10, 2013

Стевия с мляко и ягоди

Стевия с мляко и ягоди! Изключително интересна рецепта за приготвянето на напитка със стевия с мляко и ягоди, която ни подариха наши приятели от Гърция!

ЯГОДАТА…

Ягодата е нискокалоричен плод, който освен, че е много вкусен, е и изключително ценен поради богатото количество на витамини и доказаните лечебни свойства върху организма.

В българската народната медицина, плодовете на ягодата се използват като лек против раздразнение на кожата, за понижаване на нивото на общия холестерол, на лошия холестерол и на триглицеридите, при нарушаване на очното налягане, понижават риска от сърдечни болести и инфаркт, забавят процеса на стареене и спомагат функционирането на мозъка….

ПРЯСНО МЛЯКО….

Млякото е богат източник на хранителни вещества и витамини. Към органичните вещества в него спадат белтъците, мазнините, млечната захар, витамини, ензими, а към неорганичните – водата, минералните соли и газовете. Белтъчните вещества в млякото са пълноценни и напълно усвоими от организма Млечната мазнина се характеризира с наличието на значително количество нискомолекулни мастни киселини. В млечната мазнина се намират значително количество фосфатиди, токофероли и витамини A и D. Характеризира се с усвоимост до 98% благодарение на това, че емулгира добре в храносмилателната система. В млякото се съдържат и соли на калция и фосфора. Те спомагат за формирането на костна тъкан, възстановяване на кръвта, лимфата и действието на мозъка. Намират се и редица други химични елементи като калий, натрий, магнезий, хлор, цинк, кобалт, мед, желязо, манган, йод и други. Особено ценен е и включеният в него Витамин В12.

И все пак…. Това, че млякото и млечните продукти са храни, които са важни за правилното функциониране и здравето на организма ни, е ясно дори и на малките деца! Въпреки това, през последните няколко години, консумацията им предизвиква противоречиви мнения сред някои диетолози и специалисти по правилно хранене.

СТЕВИЯ….

За приготвянето на този коктейл „Стевия с мляко и ягоди“, ние използвахме стевия произведена от Българска стевия ЕООД. Можете да я намерите във всички магазини на BILLA в цялата страна, на щанда за здравословни продукти (цена е около 7-8лв. за 90 грама).

Необходими продукти

  • 150 гр. прясно (сварено) мляко
  • 1-2 ч. л. стевия на прах (точното количество е въпрос на вкус)
  • 30гр. ягоди

Начин на приготвяне

Начинът на приготвяне на коктейлът е изключително бърз и много лесен!

Ягодите се почистват и измиват добре и след това се поставят в подходящ съд /блендер/. Добавяте към тях екстракта от стевия и ги заливате с изстудено сварено мляко.

Внимателно разбивате с блендера до получаването на хомогенна смес!

Така получената напитка се консумира с добро настроение и спокойствие на духа